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2016年水产品价格分析

2020年5月8日 - 远洋渔业

2016年全国水产品批发市场交易量额、交易价格等指标均呈现稳中有升的态势,市场运行总体情况稳中向好。据对全国80家水产批发市场成交价格统计,2016年全国水产批发市场综合平均价格止跌反弹,同比上涨5.30%。其中,海水产品综合平均价格增幅较大,同比上涨7.36%,对拉动全年全国水产品价格上涨起到了主要的推动作用;此外,淡水产品价格也扭转了连续下跌的态势,同比上涨2.70%。

2016年全国大部分地区出现寒潮、雨雪以及暴雨洪涝等极端天气,渔业生产受到一定影响,但各地水产市场备货充足,有效保障供给,特别是春节期间,市场供应稳定,交易活跃,价格整体走强,品种涨多跌少。市场监测的49个品种中,有29个品种价格上涨,涨幅超过10%的品种有..

一、市场交易量额实现双增,品种价格涨多跌少

2016年全国大部分地区出现寒潮、雨雪以及暴雨洪涝等极端天气,渔业生产受到一定影响,但各地水产市场备货充足,有效保障供给,特别是春节期间,市场供应稳定,交易活跃,价格整体走强,品种涨多跌少。市场监测的49个品种中,有29个品种价格上涨,涨幅超过10%的品种有8个;4个品种价格下跌,跌幅均未超过10%;16个品种价格基本持平。另据对可对比的52家水产品批发市场成交情况统计显示,2016年水产品交易量额双增,其中,成交量936.99万吨,同比上涨1.05%;成交额1858.12亿元,同比增加3.69%。

2016年全国大部分地区出现寒潮、雨雪以及暴雨洪涝等极端天气,渔业生产受到一定影响,但各地水产市场备货充足,有效保障供给,特别是春节期间,市场供应稳定,交易活跃,价格整体走强,品种涨多跌少。市场监测的49个品种中,有29个品种价格上涨,涨幅超过10%的品种有8个;4个品种价格下跌,跌幅均未超过10%;16个品种价格基本持平。另据对可对比的52家水产品批发市场成交情况统计显示,2016年全国水产品交易量额双增,其中,成交量936.99万吨,同比上涨1.05%;成交额1858.12亿元,同比增加3.69%。

淡水产品价格止跌企稳,但淡水鱼类产品价格仍旧低迷

二、淡水产品价格止跌企稳,但淡水鱼类产品价格仍旧低迷

2016年全国淡水产品价格止跌反弹,同比上涨2.7%,其中,第1季度~4季度同比分别上涨0.63%、1.87%、5.61%和2.68%。另据监测的三大类淡水产品价格数据显示,2016年淡水鱼类、淡水甲壳类和淡水其他类同比分别上涨2.67%、3.53%和0.55%。

2016年全国淡水产品价格止跌反弹,同比上涨2.70%,其中,第1-4季度同比分别上涨0.63%、1.87%、5.61%和2.68%。另据监测的三大类淡水产品价格数据显示,2016年淡水鱼类、淡水甲壳类和淡水其它类同比分别上涨2.67%、3.53%和0.55%。

淡水鱼类价格下行趋势渐缓,同比上涨2.67%

淡水鱼类价格下行趋势渐缓,同比上涨2.67%

澳门新葡亰官方登录,2016年初受大宗淡水鱼产地存塘量持续释放的影响,市场货源过剩,2015年淡水鱼销售低迷的状态一直延续至2016年1季度,价格同比连续11个月下跌。据监测,2016年1季度淡水鱼类价格同比下降1.32%,2季度开始价格有所回暖,同比上涨2.27%,年中受南方暴雨洪灾影响,主产区淡水鱼供给偏紧,价格上涨幅度较大,3季度同比上涨6.5%,4季度涨幅收窄,同比上涨3.21%。分品种看,涨幅较大有鲫鱼、鳊鲂、虹鳟、鳜鱼和黄鳝,分别上涨12.89%、11.1%、7.95%、6.97%和4.27%,跌幅较大的有鲤鱼和乌鳢,分别下跌3.82%和2.9%,其余品种涨跌幅基本持平。

2016年初受大宗淡水鱼产地存塘量持续释放的影响,市场货源过剩,15年淡水鱼销售低迷的状态一直延续至16年一季度,价格同比连续11个月下跌。据监测,今年1季度淡水鱼类价格同比下降1.32%,2季度开始价格有所回暖,同比上涨2.27%,年中受南方暴雨洪灾影响,主产区淡水鱼供给偏紧,价格上涨幅度较大,3季度同比上涨6.50%,4季度涨幅收窄,同比上涨3.21%。分品种看,涨幅较大有鲫鱼、鳊鲂、虹鳟、鳜鱼和黄鳝,分别上涨12.89%、11.10%、7.95%、6.97%和4.27%,跌幅较大的有鲤鱼和乌鳢,分别下跌3.82%和2.90%,其余品种涨跌幅基本持平。

淡水甲壳类价格止跌反弹,同比上涨3.53%

淡水甲壳类价格止跌反弹,同比上涨3.53%

由于2015年蟹类产品价格低迷,水产养殖户积极性受挫,加之2016年遭受洪涝灾害影响,主产区减产损失较大,市场供应减少,蟹类价格因此走高,据监测,2016年中华绒螯蟹(101.16元/公斤)较2015年同期上涨4.46%,是推动淡水甲壳类产品价格上涨的主要因素。另外,2016年罗氏沼虾价格同比上涨0.44%、青虾价格(110.96元/公斤)同比下跌0.69%。

由于2015年蟹类产品价格低迷,水产养殖户积极性受挫,加之2016年遭受洪涝灾害影响,主产区减产损失较大,市场供应减少,蟹类价格因此走高,据监测,2016年中华绒螯蟹(101.16元/公斤)较去年同期上涨4.46%,是推动淡水甲壳类产品价格上涨的主要因素。另外,2016年罗氏沼虾价格(69.20元/公斤)同比上涨0.44%、青虾价格(110.96元/公斤)同比下跌0.69%。

海水产品价格整体走强

三、海水产品价格整体走强

受国内渔业资源相对减少,以及国内海水产品供应越来越依赖进口产品的影响,2016年海水产品价格上涨明显,同比上涨7.36%,其中第1季度~4季度价格同比分别上涨10.5%、6.19%、7.31%和5.44%。另据监测的四大类海水产品价格数据显示,2016年1月~12月海水鱼类、海水甲壳类、海水贝类和海水头足类同比分别上涨6.13%、9.43%、8.42%和4.41%。

受国内渔业资源相对减少,以及国内海水产品供应越来越依赖进口产品的影响,2016年海水产品价格上涨明显,同比上涨7.36%,其中第1-4季度价格同比分别上涨10.50%、6.19%、7.31%和5.44%。另据监测的四大类海水产品价格数据显示,今年1-12月海水鱼类、海水甲壳类、海水贝类和海水头足类同比分别上涨6.13%、9.43%、8.42%和4.41%。

海水鱼类价格上扬,同比上涨6.13%

海水鱼类价格上扬,同比上涨6.13%

2016年初寒潮影响,部分地区海鱼生长受抑,供应量减少,海水鱼类产品价格上升。据统计,2016年1月~12月价格较去年同期上涨6.13%,其中,重点监测的10种海水鱼类产品中有6种上涨,1种下跌,3种持平。分品种看,上涨幅度较大的有小黄鱼和马鲛鱼,分别上涨12.54%和9.81%,其次为大黄鱼、银鲳、带鱼和马面鲀,分别上涨8.34%、6.99%、4.09%和2.86%,鲐鱼下跌3.7%,蓝圆鲹、海鳗和牙鲆价格基本持平,涨跌幅度维持在2%以内。

2016年初寒潮影响,部分地区海鱼生长受抑,供应量减少,海水鱼类产品价格上升。据统计,2016年1-12月价格较去年同期上涨6.13%,其中,重点监测的10种海水鱼类产品中有6种上涨,1种下跌,3种持平。分品种看,上涨幅度较大的有小黄鱼和马鲛鱼,分别上涨12.54%和9.81%,其次为大黄鱼、银鲳、带鱼和马面鲀,分别上涨8.34%、6.99%、4.09%和2.86%,鲐鱼下跌3.70%,蓝圆鲹、海鳗和牙鲆价格基本持平,涨跌幅度维持在2%以内。

海水甲壳类价格高企,同比上涨9.43%

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