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2020年4月26日 - 澳门新葡亰平台游戏

《中国渔业网讯》
近年来,广西北海市借助我国加入世贸和与东盟对接的机遇,不断发展和提升水产加工业,提高了水产品的附加值。
目前,北海市不仅成为我国最大的鱼糜生产基地,而且其水产业已形成了包括鱼糜生产、珍珠产品、海洋生物制品、冷冻加工品等系列产品在内的集养殖、加工、市场为一体的产业化发展格局。北海市是广西最大的水产品生产和加工基地,2002年,该市水产品养殖产量达89.9万吨,产值56.5亿元,其中水产品加工量达31万吨,产值达23.3亿元。过去,该市水产品加工基本是以冷藏、腌制、冷冻及干制品为主的初加工,科技含量低、附加值低。为了彻底改变这种现状,近年来,该市提出了“以深加工企业为龙头带动水产养殖和产品市场开发”的产业化发展思路。首先,采取鼓励民间资本投入和积极引进先进企业并举的办法,提高水产品加工能力。该市在继1993年引进拥有日本鱼糜生产线的天鲜海洋食品公司后,2002年又引进了北海洪恩公司、北海正五公司、钦国水产冷冻食品公司等一批极具水产品加工和市场开发能力的大型企业。其中,由加拿大客商投资350万美元兴建的洪恩公司,可实现年加工罗非鱼片和对虾出口3000吨的能力,年产值达1.2亿;投资2000多万元的北海正五公司,海鲜产品加工达100多种,年生产能力达7000吨,产品销往欧美等国际市场;此外,投资2000多万元的钦国水产冷冻食品公司目前也已建成投产。据悉,为了更好更多地引进国内外水产品加工企业,该市已经完成了占地66.7公顷的北海水产品加工园的规划,目前各项招商工作正在紧张进行中。其次,加大资金、技术和科研投入力度,改造原有的水产品加工企业。去年,该市水产品加工龙头企业天鲜公司和水产供销总公司共投入了500万元改造资金,进行HACCP和ISO9000国际标准认证。其中,天鲜公司独立投资100万元与中国水科院联合在北海建立水产品生产研究开发中心,对鱼糜等水产品加工的新技术、新产品进行研究。由于有了科技和实力的保障,该公司目前已率先获得了欧共体出口注册和美国HACCP认证,所生产的鱼糜及鱼糜制品已获得国家“绿色食品”标志认证,成为该市水产品行业的拳头产品。截止到6月份,北海市已有71家水产品加工企业,其中具有出口资格的企业16家,5家企业获得HACCP认证,5家企业获得出口欧洲市场资格。此外,北海市在进行水产品加工时还注重产品加工的系列化、精深化。据了解,目前该市的鱼糜生产线已由原来的1条发展到了如今的10条,北海市因此成为了我国最大的鱼糜生产基地。据悉,去年该市在西方国家对我国水产品出口采取技术壁垒限制的情况下,出口依然呈强劲的增长势头,水产品加工企业全年直接出口产品3300多吨,创汇1029多万美元,交货值超过1248万美元。今年1~6月,该市的水产品出口量达650吨,价值203万美元,同比分别增长38%和60%。

“今年养虾又有好收成啦!”站在虾塘边,广西省北海市合浦县白沙镇良港村养殖户吴文伟掩饰不住喜悦之情。入夏以来,尽占北部湾海域之优的北海,水产业每天都收获喜讯。今年上半年,全市水产品总产量达43.34万吨、总产值46.3亿元,延续了多年来高位增长的态势,海产品产量、产值均高居广西的1/3强。

“渔”向“牧”变,打造“北部湾鱼都”

500多公里长的海岸线,73万亩沿海滩涂,346万亩浅海,16万平方公里的北部湾渔场,33-35万吨/年的可捕量……得天独厚的资源优势,承载着北海人与大海共生共融的梦想。然而长期以来的过度捕捞,加速了对鱼类资源的粗放消耗,海洋生态的承载力被极大削弱。

澳门新葡亰平台游戏,“发展水产业必须着力解决路径单一的问题,坚持捕养加并举,主攻养殖,让捕捞大市变为养殖强市。”北海市委、市政府的共识源自于对形势的正确研判、源自于科学发展的执著动力。紧紧围绕打造“北部湾鱼都”的总体定位,北海市决心在海水养殖上实现新突破。

然而,要让祖辈以捕鱼为生的渔民转业并非易事。“除了打鱼什么都不会,向哪转业?”许多渔民对转产转业抱悲观态度。为调动渔民自身的积极性、创造性,从被动转变为主动转变,北海抓好渔民转产技能的集中培训,提高渔民的综合素质和市场竞争力。今年以来,全市共组织水产养殖技术培训班46期,培训渔民4381人次,印发资料5500多份;抽调450名水产工作队员,深入农村指导渔民转向养殖业发展,实现技术人员直接到户、良种良法直接到塘、技术要领直接到人。与此同时,争取和组织落实渔民减船补助款,减船13艘,发放补助费194万元。

为提高海养的规模化产业化程度,满足转业渔民的就业需求,北海围绕扩量提质,大力推进高效集群化水产业发展,已形成对虾、罗非鱼、文蛤、大蚝、金鲳鱼网箱养殖等六大标准化规模养殖基地,经济效益日益凸显。同时,大力发展珍珠、青蟹、象鼻螺、大弹涂鱼、方格星虫、海参、海水名贵鱼类和贝类等名特优新品种养殖。今年上半年,全市对虾、罗非鱼优势养殖品种增至面积21万亩,产量5.9万吨,产值11亿元,分别占水产养殖总面积的42%、总产量的25.3%,总产值的41.3%;发展网箱养殖15万平方米,同比增长25%,产量396吨,销售收入约1000多万元,有效地强化了水产品市场竞争力,促进了农民增产增收。目前,北海投资开发海水养殖的热潮一浪高过一浪,全市直接参与海养的人数达10多万人,是海洋捕捞的4倍多,养殖面积达2.5万公顷。

科学化养殖,打造“水上闹市”

蔚蓝的海面上,一排排网箱错落有致,凉风习习,鱼跃人欢;而沿岸的田野凝绿,清澈的鱼塘、虾塘点缀其间,蝴蝶在池塘上翩飞,农民在塘边忙碌……秋分的北海,500多公里的海岸线上处处呈现出“水上闹市”的如画美景。

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