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2020年4月21日 - 渔业动态
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近日,在第十五届象山海鲜美食节期间,浙江宁波象山县旅委精心推出4个特色旅游自驾套餐供游客自由选择,此次千人海鲜宴作为“嗨象山才够味”象山海鲜节千人自驾之旅的系列活动,是来自上海、宁波等长三角地区的游客最为期待的内容之一。20多道精品菜色将透骨新鲜的象山海鲜被悉数搬上外地游客的餐桌,拿起筷子,敞开肚皮,不管不顾地就一头扎进这美食的盛宴之中了。

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海鲜宴还未开始,摆在餐厅正前方的螃蟹已受到诸多关注。两侧各160只的梭子蟹被呈小山状堆放,喷香鲜亮,散发着诱人的光芒,不禁让游客看直了眼,纷纷跑上台去合影留念,几个游客张开双臂都未能把“螃蟹山”环抱在其中。

出门旅游,除了欣赏当地的美丽风光,感受当地的风土人情,还要品尝当地的特色美食。然而很多时候,特别是某些旅客比较多的景区,这吃未必如你所想的那样理所应当。或许很多朋友出门旅游也吃过团餐,虽然价格便宜,但东西真的不敢恭维。不过此次浙江象山之行,品尝了当地一家饭店推出的海鲜团餐,个人觉得非常好,而且得到了游客朋友的一致赞扬,看看我们都吃了什么。

海鲜宴由象山白切鹅、海蜇拍黄瓜、酱汁牡蛎等常见又美味的6道冷菜打头阵。煮熟的鹅肉改刀成大块状,放入口中,鲜嫩适口,那轻微的酒意最是迷人。海蜇丝色泽淡红,富有光亮,质地松脆,增添上黄瓜的清香和爽口,味道层次更加丰富。

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品尝完冷菜过了把小瘾之后,海鲜宴的重头戏闪亮登场。清蒸大黄鱼、盐水江白虾、三鲜鱼胶羹、葱油大淡菜、雪菜炒墨鱼等14道海鲜热菜轮番上桌,其中几个菜肴更是名列“象山海鲜十六碗”之中,或蒸或炒,或焖或炸,多烹调形式、全方位展示出象山海鲜的原汁原味。鱼滋面这一石浦的特色名肴,很多游客之前并不熟悉,更没料到这宽长的“面条”竟是用鱼肉制成,色泽清白,入口嫩滑。鱼的鲜美和面的筋道完美混合,喂饱了眼睛,也满足了味蕾,让人连一口汤都不想浪费。章跳鱼拥有着比鳕鱼清口、比黄鱼更油润的肉质,辣螺与玉螺的亲密约会,味道多样之上又增加了色彩的碰撞。优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制成段段圆柱状,用醋与茄汁酱等佐食简直欲罢不能。在摆放至花瓣状的淡菜上浇上“滋滋”作响的葱油,一个个淡菜如注入满满的汁液张口等待品尝,入口细嚼那渐渐弥散的微辣味配上淡菜的鲜味在舌尖上逐渐渗透,这就是象山海鲜最实实在在的滋味。

浙江象山阿拉的海水上乐园,是华东地区规模最大的水上综合体。正逢盛夏酷暑,此行就为来这避暑,游玩这世界顶级的水上乐园,感受这里炫酷的氛围。(2019年8月拍摄于浙江象山。)

来自西班牙的美女客商陈泡泡是象山人,在西班牙经商7年了,每年都会回家一次。她说在外面时间长了总会怀念家乡的味道,这次冬季海鲜十六碗品鉴一定不会错过。餐桌上,陈泡泡大快朵颐,不论是需要蘸米醋的咸宝蟹,还是带着血水的沸水汆银蚶,都来者不拒,吃得十分满足。见记者举起相机,她对着镜头夹起一块咸宝蟹,笑靥如花。陈泡泡说,如何把象山的海鲜带到西班牙去,让象山海鲜走出国门,让西班牙的国际友人也品尝来自东海之滨的大海美味,是她和朋友们研究的重点。“希望通过我的努力,能实现这个愿望。”

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澳门新葡亰官方登录,美食总能勾起吃货们心,各式海鲜对生长在海边人,无疑是一见钟情、情有独钟。但这样的象山海鲜,对县内外、全国的各路吃货都是一种极致的诱惑,也是象山海鲜的魅力所在。

除了游玩,吃也是非常重要,所以我们选择了水公园大门口的这家名叫赶海人排档的饭店。一听这个名字就知道这里是以吃海鲜主为的餐厅。由于是去年新建,整个饭店的设施设备都比较的新,给人的第一感觉还不错。

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象山地处浙江东部沿海,东海之滨,海产丰富,海鲜众多。8月刚好过了禁渔期,许多新鲜的海鲜上市,不仅品质优,价格也有明显下降。在餐厅点菜区,摆满了各种海鲜。不过我们今天选择的是饭店10人一桌的团餐,据说这样吃更划算。

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虽说是团餐,但所有的菜都是现做现吃,不影响口感与鲜度。我们选择的海鲜团餐10个人一桌,一共有4道冷菜,16道热菜,2道点心及1个水果,这样一共23道菜,价格为1000元。这一道是盐水虾,虾很新鲜,肉质嫩,味道鲜。

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