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百名校友访谈录之:梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨砺出

2020年4月21日 - 水产养殖

为适应渔业供给侧结构性改革的需求,加快一二三产融合发展,特别是加强合肥巢湖市水产品加工研发工作,提高加工技术含量,巢湖市水产局邀请合肥工业大学生物与食品工程学院陆剑峰教授来巢湖调研指导,与相关企业对接,为巢湖水产品加工把脉,指明发展方向。

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11月7日,陆剑峰教授在市水产局负责人陪同下来到巢湖市日月电子商务有限公司、巢湖市厨人缘食品有限公司车间建设现场指导,就产品标准化生产、产品定型、保鲜、加工车间设计等提出指导性意见,并与两个企业负责人就进一步深入合作进行洽谈。市供销社负责人参加了对接活动。

陆剑锋,1976年出生于江苏武进,1997加入中国共产党。2002年毕业于水产大学获农学学士学位和理学硕士学位,2005年毕业于中国科学院上海分院,获理学博士学位。目前在安徽合肥工业大学生物与食品工程学院工作,担任食品科学与工程系副主任,副研究员,硕士生导师,兼任水产品加工研究所所长。主要从事水产品加工与贮藏、水产食品与生物技术、水产动物资源保护及综合利用等方面的研究工作。

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