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中国玉成球石斑鱼养殖主导国

2020年4月11日 - 水产养殖

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中国水产门户网报道

澳门新葡亰网站注册,中国水产门户网报道11月21日-23日,第二届全国石斑鱼类繁育与养殖产业化论坛在海南海口举行。会议由海南大学、海南省海洋与渔业厅、海南省科学技术协会共同主办,中山大学、海南省水产研究所、海南省水产技术推广站协办。中山大学林浩然院士、中国海洋大学麦康森院士等国内相关科研院所的专家学者,以及来自海南、广东、福建、山东等石斑鱼主产区的苗种、饲料、养殖等板块从业人士,共200余人参加了此次会议。会议围绕石斑鱼“苗种繁育”、“健康养殖”等方面展开阐述,总计12个主题报告。从大会获悉,中国大陆规模化石斑鱼种苗繁育研究开始于近10年,较之日本、马来西亚等国家起步虽晚,但目前已取得迅猛发展。据FAO统计,2009年全球石斑鱼养殖产量约7.5万吨,其中60%来自中国大陆,23%来自台湾。中国大陆已成为全球养殖石斑鱼主要产地,养殖品种包括斜带石斑鱼、点带石斑鱼、赤点石斑鱼等15个品种,主要养殖省份包括海南、广东、福建、广西、浙江、山东等。养殖规模的大幅度扩增,得益于石斑鱼苗种培育问题的有效解决。据广东海洋大学教授陈刚介绍,经过多年对石斑鱼雌雄同体、性转化的生殖调控研究,通过使用激素注射或药条埋植,或者通过光照、水温、营养等条件的优化,各种石斑鱼自然产卵的控制技术已较成熟。尤其是斜带石斑鱼、褐点石斑鱼,在养殖条件下也可以实现全年自然产卵。目前,福建省、广东省石斑鱼人工苗种年产量大约为2000万尾(室内水泥池培育为主),海南年育苗量大约为7000万尾。与此同时,不能回避的问题是,伴随养殖规模的不断增长,传统以鲜杂鱼喂养石斑鱼的方式将严重限制产业的进一步发展。中国海洋大学麦康森院士指出,目前石斑鱼饲料中鱼粉的比例大约为60%,使用饲料养1公斤鱼消耗的鲜鱼量为1.85公斤,比使用鲜杂鱼节约49%-63%的野生鱼类资源。因此,在野生鱼类资源供应不稳定以及越发贫瘠的情况下,石斑鱼人工配合饲料的使用显得极为迫切。实验证明,70天的养殖对比中,人工饲料投喂比鲜杂鱼,石斑鱼生长速度提高80%。人工配合饲料养殖石斑鱼成为可能。麦康森表明,肉食性鱼类配合饲料高度依赖鱼粉,是因其养殖效果好,但是不可持续,取代鱼粉是持续发展的必由之路。对比实验反映,用鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉(比例为5:2:1:2)可替代饲料中50%的鱼粉蛋白而不影响玛拉巴石斑鱼的摄食、生长与饲料系数和氮保留率;发酵豆粕可替代10%-15%鱼粉蛋白等。此外,报告结束后还安排了企业与学术界的互动交流环节。除22日全天的报告与交流外,23日会务组安排了养殖场参观等活动。值得一提的是,筹办方海南大学最初在参会人数上预估为50-60人,消息发布出去后却有约130人计划参加。21日晚上布置会场时,座位临时加到160个,但结果仍超出筹办方预期,200余人或坐或站听取报告。这在一定程度上也表明,随着石斑鱼苗种问题的攻克,在高额利润的刺激下,越来越多的业界人士对石斑鱼产生了浓厚的兴趣。林浩然院士看到产业“积极”的走势时,表示既欣慰,同时也有些担忧。他希望石斑鱼产业能健康有序发展,从业者不要“一拥而上”,要注重“质量”而非“数量”。

“肉食性鱼类配合饲料高度依赖鱼粉,因其养殖效果好,但是不可持续。”中国海洋大学麦康森院士在第三届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛上再次强调,“取代鱼粉是持续发展的必由之路。”3月19日,由湖州师范学院、浙江万里学院、宁波大学主办的第三届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛在杭州隆重召开。大会邀请了麦康森院士、中国水产科学研究院张显良院长等16位专家做特邀报告,杭州康德权饲料有限公司张小东博士等者、饲料、饲料添加剂企业及媒体单位代表参与。

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