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养小龙虾不是躺着赚钱 专家称首次养虾的13养殖户亏本

2020年4月5日 - 渔业动态

核心提示: 原标题:养小龙虾不是躺着赚钱
专家称首次养虾的1/3养殖户亏本 尽管小龙虾市场红火,价格连年
省水产技术推广总站研究

澳门新葡亰官方登录,小龙虾行业已经不行了吗?

从数字上看,潜江小龙虾养殖盈利状况好于全省平均水平。该市水产局局长吴洲表示,这很大程度上得益于推广标准化养殖技术,提供气象等服务,以及强化市场监管。

长期从事小龙虾收购的监利天健小龙虾专业养殖合作社负责人王健说,“长时间处于低位,是这几年来从未有过的”。“今年养殖新虾农80%以上的亏了本。”湖北省虾稻养殖首席专家汤亚斌广泛调查后告诉记者。

专家听了情况,指出其亏损的原因:虾苗密度过高,虾子不能顺利蜕壳,也长不大。第二季不需要投入苗种,因第一季虾还在繁殖。

产业链上为什么是虾农亏?

省水产技术推广总站研究员汤亚斌掌握的情况出人意料:第一次养虾的农户,亏本、利润很薄、利润可观,各占三分之一。汤亚斌去年在全省各地培训约2000名虾农,这是他对学员调查后得出的结论。

价格为什么大跌?

无独有偶。华中农业大学经济管理学院副教授李志平说,依据该校提供技术服务的几千家小龙虾养殖户盈利情况估算,约有三分之一的养殖户处于亏本状态。

今年小龙虾养殖户亏本还有一个重要原因,许多小龙虾新增养殖户不懂养殖技术,年初养殖户猛增大家期待很高,所以虾苗价格暴涨,一直徘徊在35到37元一斤。按投1斤虾苗出4斤小龙虾的惯例来算,单斤小龙虾苗身上的成本就在9元左右,这还不算饵料、包田、种草等成本。新养殖户把普通稻田改造成虾稻田包括流转土地价格成本在4000到4300元/亩。监利县农民石香城今年包了29亩地,开始虾稻共作,投资了三十多万元,“估计要亏7、8万,就当交学技术的学费。期待明年吧!”杨永智说:有很多农民对小龙虾养殖完全不懂,今年盲目进入这个行当,如何不亏。杨永智作过一个调查,作为小龙虾养殖大县,今年就是老手,监利县今年有60%养殖户亏损。

为保证小龙虾的质量,2017年,潜江开展小龙虾专项市场整治,发现价值10万元的假冒伪劣饲料和药品。为预防“白斑综合征”等小龙虾疾病,潜江继去年培训3万人次后,今年上半年又培训1万人次。

中国水产门户网报道

即使在“虾稻共作”的发源地潜江,该市水产局的统计数据表明,在近1.8万户养殖户中,约10%亏本,20%利润很薄,70%赢利可观。

近一个月来,小龙虾价格大幅跳水,5月20日,小龙虾出水统货价格从前期最高60多元跌到了6元,产虾大县监利县的养虾能手杨永智告诉记者:今年特别不好的一点是,小龙虾价格长期处于低点。从5月20日到6月7日,小龙虾统货价格都处于6-7元低位,6月9日5钱以上的小龙虾收购价也只有11元。

最近两年,潜江市向养殖户发放养殖日志。日志中印有水产养殖专家电话,“稻虾共作”养殖技术规范,包括推荐和禁止使用药物。养殖户在上面记录,哪天下苗,哪天用了什么药物,以及投放饲料的数量等信息。“稻虾共作”养殖技术明白纸、小龙虾病害防治明白纸,与养殖日志同步发放。

据汤亚斌透露,小龙虾养殖其实是一个技术活。前几年潜江市制作了“稻虾共作”养殖技术规范,当地制作成稻虾共作”养殖技术明白纸,“哪天下苗,哪天用了什么药物,以及投放饲料的数量等信息都明明白白作在纸上”。当地每隔一段时间还发布小龙虾养殖专题气象服务信息。梅雨季节时,当地气象服务提醒:“注意及时排水,防治虾沟内水位上涨漫入田中,导致小龙虾进入稻田破坏秧苗。”潜江虾子普遍利润要高于其它地方养殖户,就是因为重视技术。但现在这些技术也要升级了,我省小龙虾主产区还在监利、洪湖、公安、石首、仙桃等地。汤亚斌透露,他已接到任务,正在制作统一的小龙虾养殖技术明白纸,由于模式较多,有几项技术刚刚突破,包括一年两虾、一年三虾的新技术和错峰养虾的新技术,有些还正在小范围推广中,今年七月份就会将简单易学的小龙虾养殖明白纸下发到全省的每一个虾农手中,里面有多种模式,农户可以自己选择。如果需要他整县培训的,请到省水产技术推广总站与他预约时间,他会尽量满足要求。

除了掌握养殖技术,还需防治“白斑综合征”。这是一种病毒性疾病,如果预防不及时,一旦感染,就会导致小龙虾大面积死亡。

汤亚斌认为,小龙虾养殖结构的严重失调,导致季节性产能过剩和季节性缺货并存。每年5、6月份虾子供应过剩,5月前和7月后虾子又缺货。这是因为稻田养虾模式占据了整个养殖面积的85%以上,而五月正是要种稻子的时候,也是小龙虾病高发期,一般虾农此时都要把大虾捞出来,降低养殖密度,减少小龙虾互相攻击。而今年春季由于平均气温偏低,延迟了虾苗的生长,从而使得整个成虾的上市时间更加向5、6月集中。出货量严重超过消费量,小龙虾又是属于需要及时消费的鲜活水产品,大量的上市,虾价跌到谷底就是情理之中的事情了。

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