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北方稻萍蟹立体种养技术

2020年4月2日 - 渔业动态

澳门新葡亰官方登录,中国水产门户网报道稻萍蟹立体种养利用水田既种水稻又放养河蟹和细绿萍,将种植业与养殖业巧妙地结合在同一生态环境中,充分利用种植养殖之间的共生关系,达到降低种植养殖成本、提高土地利用效益的目的。生产的蟹田大米为无污染的绿色食品,非常畅销。日前稻萍蟹立本种养方式已成为北方稻区的一种高产优质高效生态农业模式,在辽宁省盘锦市已发展到1万公顷,按每公倾增加收入7500元计算,仅此一项,盘锦市农民就增加收入7500万元。经过多年的实验总结,盘锦地区的稻萍蟹立体种养技术已日臻成熟。现将主要技术阐述如下:
一、蟹苗的暂养
在水源充足、水质良好的一端按每lkg蟹苗需444㎡的面积修暂养池,长宽不限,暂养池内正常水位线必须保持在上30em、下20em。用筛绢护坡,防止幼蟹打洞形成懒蟹。在放蟹苗的前10天要用生石灰或漂石粉对暂养池进行消毒,移植水稻秧苗和水草,增施适量的腐熟农肥,促进水生小型动物的繁殖,供蟹苗食用。在暂养池四周用塑料薄膜和竹杆设置半米高的防逃墙。6月上旬将购进的蟹苗放养在暂养池中培育,保持水位30-50cm,最好保持微流水,确保水质清新、溶解氧充足。饲养用的饵料以池中繁殖的小型水生动物为主,补充投喂经过目绢过滤并稀释的鸡蛋、豆浆等饵料,日投饵量为投放蟹苗重量的两倍,分3—5次向全池泼洒。当幼蟹长至2期后,饵料改为豆渣、玉米面、麸皮等粗料,投饵量为蟹苗存塘重量的1倍,分两次泼洒。6月下旬当蟹苗经过20天左右的培育,达到3-4期时,捞出投放到稻田养殖区中。
二、本田的放养
养蟹的稻田应选择地势平坦,排灌方便,可保持一定水位的稻田。稻田的埝埂更加高至50—60cm。在离田埂lm左右,挖深0.5m、宽1.5的环沟,用于水稻晒田时河蟹栖息。在田埂四周架设半米高塑料薄膜防逃墙,并用短竹杆固定。在泡田时进行插前药剂封闭灭草,并施足基肥,要多施腐熟农肥(腐熟农肥含有许多酶菌,可促进水中浮游生物的生长和繁殖,为河蟹提供丰富的新鲜饵料),少施或不施化肥。稻田插秧应采取超稀植或抛秧的方式。养蟹稻田的水稻病虫害防治必须选用对河蟹高度安全的农药,同时采取正确的施药方法。在水稻插秧后、投放蟹苗前,向稻田投放细绿萍,投放量为每公倾750kg,覆盖面为30%。同时在蟹沟中每隔lm定植2株水葫芦,用于降解污染。如水葫芦影响水稻生长发育,可随时清除。在放养细绿萍的同时,搭配投喂少量合成蟹料、日投喂一次,投喂量根据河蟹食量灵活掌握。7、8月份是河蟹生长发育的黄金季节,食量很大,如水田中的细绿萍不能满足河蟹的需要,可人工采集一些细绿萍向水田中投放。
三、管理与捕捞
管理人员对养蟹稻田要经常巡查,注意观察河蟹活动情况,及时发现和修补漏水口,消灭鼠、鸟、蛙、蛇等敌害,防止河蟹逃跑和受到伤害。高温季节要经常换水,最好每日早晚各灌一次水,每次灌水l0cm深。
稻田养蟹的捕捞可在收割前或收割期间利用排水时设陷井和袖网收捕,也可弄干水池夜晚捕捉、挖洞捕捉等。

稻田养河蟹是一项新兴的水产养殖业,又是一种集约经营的方式,它可使水稻少施1次肥料,又可拉加稻谷产量,使蟹、稻获得双丰收。稻田养河蟹具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。一般投放蟹苗,饲养16~17个月,亩产成蟹可达50~80千克。如果投放幼蟹养1年,亩产成蟹可达50~70千克,亩产值达万元以上。
据研究,连续3年养蟹的稻田,耕层0~15厘米的土壤有机质提高1倍左右。可见,稻、蟹共生的结构模式,具有显著的经济效益、社会效益、生态效益。城市、郊区发展稻田河蟹养殖,对于服务“菜蓝子”工程和农村脱贫致富,都将起到积极的作用。
一、稻田养蟹准备
&nbsp养蟹的稻田,应选择水源丰富,水质清爽无污染,进、排水方便,保水性好的单季稻田,前茬作物一经收割离田,要及时搞好规划和整修。
&nbsp开沟作畦:根据稻、蟹共生的需要,在稻田四周离田埂1.5~2米外开挖一条围沟,围沟中间每隔2.5米挖畦沟与围沟通连,沟宽0.5米,深0.6米。畦面供种稻,沟内供养蟹。
人造蟹洞:为避免河蟹掘穴造成水沟淤塞,在水沟沟坡离畦面25厘米处,每间隔40厘米左右,用直径12~15厘米的扁圆形棍棒,戳成与畦面成15度斜角,深20~30厘米的洞穴,供河蟹隐蔽穴居。为防止河蟹相互格斗致残,两坡间的洞穴以交错设置为宜。
&nbsp清田消毒:田块整修结束后,每亩用生石灰30~35千克,化水后,全田泼洒,以杀灭敌害,预防病菌蔓延。
田块的选择:养蟹稻田要求水源充足,进、排水方便,水质清新,田四周筑宽1.3~1.5米、高0.8米的田埂并夯实,田埂上围起高&nbsp0.75~0.80米的钙塑板,或其它光滑的材料均可,用毛竹固定,稻田内开沟,使稻田成田字型的小块,沟宽0.8~1.2米、深0.6米,沟内种植水葫芦、浮萍等,每小块田设1~2个食台。
防逃设施:河蟹善逃,因此必须筑好防逃设施。具体方法是:沿田岸挖深沟,用砖砌或安装薄水泥板平田岸。根据田块大小,在田里挖“井”字型或“十”字型的蟹沟。蟹沟一般宽50厘米,深80厘米,同时也可挖几个1.5~2米见方,深80厘米的蟹溜。防逃措施是稻田养蟹成败的关键,也是资金投放的重点。因此,防逃材料既要牢固耐用,又要求施工严格。通常四周田埂要用水泥板或砖块砌成两面光滑的防逃墙,墙高0.5米,墙基下埋0.2米左右,墙体三面脱空,没有条件的地方,也可在田岸上每隔2米打一根小木桩,将油毛毡竖着铺开,用铅丝或木条将油毛毡固定在木桩上。还有一种做法是在稻田四周砌一条高1米以上,内面光滑的围墙,基部进水口4个,离水面60厘米以上处,用1条15厘米宽的硬塑料薄板,弯成弓形插入即可。此法具有成体低、防逃性好的特点。进、出水口要用铁丝网围拦,做到内可防蟹逃之患,外可防敌害进田。
二、稻田养蟹中水稻的管理
&nbsp稻田养蟹,对水稻应选择抗病虫害、抗倒伏的品种。采取少耕直播或常规移栽均可。管理措施着重协调稻、蟹共生的矛盾。
施肥:以有机肥为主,以减少对河蟹的毒害,另一方面有些有机肥还可作河蟹的饲料。在施足基肥情况下,通常以饼粕作追肥为佳,尽可能减少追肥次数,尤其要减少化肥的追施次数和数量。确需用化肥作追肥时,宜用尿素,每次亩用量控制在7.5~10千克。最好不施过磷酸钙和碳酸氢铵,因这二种化肥对蟹种有影响,应慎重使用。
&nbsp水质管理:养蟹的稻田,需经常保持畦面有3~5厘米深的水,不任意改变水位或脱水烤田,确需烤田时,只能将水位降至畦面无水层止,分次进行轻烤田,防止水体过小而影响河蟹的正常蜕皮生长。
病虫害防治:河蟹尤其是蟹苗对农药比较敏感,所以凡养蟹的稻田,在选用抗病虫害水稻品种的前提下,应尽量避免使用农药,也要注意不可让周围农田的药剂水流入。如必须使用农药时,应选择高效低毒的农药。可采用三种办法施药:
&nbsp一是选用乐果、杀虫脒、叶蝉散、稻瘟净、井岗霉素等对河蟹毒性低的农药;
&nbsp二是准确掌握水稻病虫发生时间及其规律,对症下药,或选择几种农药混合喷施,进行兼治,扩大防治对象,以减少用药次数;
三是用药方法要喷施,施药时应先灌水,改药液泼洒为喷雾,改高容量粗喷雾为低容量细喷雾或弥雾。尽量减少农药散落地表水面,施药后结合换水,进行1次套灌,确保田间水体清新,避免农药污染造成蟹死亡。另外采取隔日喷施。用药后要加强观察,发现河蟹有回避反应,应及时换水。
三、稻田养蟹中河蟹的饲养管理
&nbsp种植水草:水稻播种或定植后,水沟水面要及时种植细绿萍、水葫芦、水浮莲等水生植物,供河蟹作青饵料,也可供河蟹活动和栖息的场所。
蟹种放养:6月上旬,向田中进水30厘米深,插秧1~2天后,将规格为每千克100~200只,体质健壮、肢体完整的蟹种放入田中,放养量每亩&nbsp2000~2400只。放养时要均匀,防止局部蟹种过密而互相格斗致残,影响成活率。
投喂饵料:河蟹以蚯蚓、螺蚬、低值贝类、小鱼、虾等饵料为主,搭配畜禽饲用的高质量混合饵料,或玉米、小麦、南瓜丝、谷类等植物性饵料。每天投饵量为河蟹总个体重的5%~8%,并视田间剩饵的多少再确定翌日的投饵数量和品种。投饵定时在下午傍晚为好,定位于水沟岸边上,或投喂在预设的食台上。河蟹每增重0.5千克,需精饵料1千克。
水质调节:养蟹稻田每3~5天换1次水,盛夏高温期每天换1次水,换水放在每天上午10时左右,每次换水量为田间规定水体的1/3~1/2。水位要保持离水稻畦面15厘米。换水时水温温差不能大于3℃,还要防止急水冲灌进田,影响河蟹生长。
&nbsp消毒补钙:河蟹养殖期内,每月亩用生石灰10~15千克,化成液体泼洒1次,以杀灭病菌和驱除敌害,并经常补充河蟹需要的钙质营养。
五查五定:养殖期间要坚持每天巡塘检查1~2次。查有无剩饵,定当天投饵品种和数量;查水质水体,定换水时间和换水量;查防逃设施是否牢靠,定维修加固措施;查有无敌害,定防范办法;查有无病蟹和死蟹,定防治挽救措施。
四、稻田养蟹与水稻收割后的管理
水稻在10月下旬或11月收割离田后,为延长河蟹养殖期,通常水沟内仍保持九成满的水位,以满足河蟹对水体条件的要求。适量投饲,做好防逃,按市场需要起捕,捕蟹通常在夜间,先放干沟内水,等多数河蟹爬出洞穴,借灯光捕捉,捕后再放水,如此反复捕捉3个夜晚,大部分可捕净。

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