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茭白田培育鱼种技术

2020年4月1日 - 水产养殖

中国水产门户网报道近几年,笔者通过在茭白田中培育鱼种试验示范,取得较好的经济效益,实现667m2产茭白800–1000kg,鱼种120–150kg,667m2创产值2169元,667m2效益1650元。其主要技术介绍如下:一、田间工程设施1、选择水源充足、水质清新、无污染、进排水方便,便于管理的田块,面积667m2以上的阴面田。2、在茭白田中开挖沟坑或沿田埂四周开挖环沟,沟宽1—1.2m,沟坑深0.8—1.Om,沟坑占大田面积10%一12%。3、拦鱼栅的设置:在出水口、溢水口设置拦鱼栅,溢水口的宽度为0.5m,拦鱼栅的两边稍宽于出水口成弧形状,栅的底部人土15cm封实,顶端稍高于田埂。4、进出水口设置:进水口用口径12cm以上的塑料管2根引水,进水口流人田间的高出田面0.5m,同时距田埂顶端0.2–0.3m处设置宽0.4—0.6m的溢水口2处。二、茭白的种植l、施足基肥:在茭白种植前,翻耕、曝晒,亩施腐熟有机肥80—1000kg,并667m2用生石灰75一150kg溶液均匀泼洒田面,做好茭白田的消毒。2、品种选择:根据当地气候环境选用高产、早熟、抗病力强,适宜在耕层深度的水田种植的优良品种。3、茭白的种植:茭白种植的行距1m,株距0.7m,每亩种植800–1000株,要求在4月上中旬种植。三、鱼苗放养1、茭白种植成活后,在5月中、下旬投放鱼苗为宜,投放夏花鱼苗规格2.5—3cm,667m2投放5000尾,其中建鲤2000尾,草鱼1500尾,鳙鱼1000尾,彭泽鲫500尾。2、鱼苗消毒:鱼苗投放时,用3%的食盐溶液消毒3–5分钟。四、田间管理1、水质调节:做到微流水、常流水,根据茭白生长的需要进行水位深度调节,春季低温为促进茭白早生快发,田间水深一般控制在15–20cm左右,夏季高温水深控制在20–30cm,秋季茭白采收后水深加至60cm以上。2、投喂:鱼苗放人茭白田后,前期以精饲料为主,青饲料为辅,每天投喂麸皮、米糠或菜籽粉3—4kg,时间约1个月,苗种达到5—6cm后改为主养青饲料,主要有萍莎、嫩草,配合施用部分腐熟过的有机肥,做到每天早晚各投喂一次,实行定点投喂。3、病害防治:茭白田病虫害防治尽量采用生物防治,少用农药。若要用农药,使用时,先将田水灌满,再用90%乐果1000倍,进行喷雾防治,禁止使用甲胺磷、菊脂类农类等剧毒农药。在鱼病流行季节,每15天用1×10-6漂白粉或20×10-6的生石灰溶液全田泼洒,两种药物轮换使用效果更佳。4、茭白采收:茭白成熟后,应及时采收,隔天采收一次,保证茭白鲜嫩。秋季茭白采收结束后,及时清理茭白田中残叶,增加光照,把水位提高进行保温,进入秋季鱼塘管理。

中国水产门户网报道 一、茭白田套养泥鳅技术
茭白田套养泥鳅是利用泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性,在田块中既种茭白又养泥鳅。茭白行、株距较宽,可为泥鳅提供足够的生活空间,盛夏高温季节,茭白叶高挺且宽、丛生繁茂,成为天然的遮荫棚,十分有利于泥鳅避暑度夏;泥鳅喜食水中细菌、小型寄生虫等动物性饵料,从而大大减少茭白病虫害的发生,泥鳅的粪便又是茭白的优质肥料,从而可获得茭白、泥鳅双增产。因此茭白田套养泥鳅,是充分利用水资源、积极调整农村产业结构、增加农民经济收入的好项目。在茭白田套养泥鳅,一般可获亩产成品鳅150~200kg,茭白800多kg,亩产值.3000~4000元,经济效益十分可观。
1.田块选择与田问工程建设
选择水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理方便的田块。面积以1~2亩为宜,底质以保水性能较好的沙壤土为佳。
田块修整。包括鱼沟、鱼溜和田埂的建设。鱼沟是泥鳅活动的主要场所,可开挖成“田”字或“井”字形,沟宽40cm,深50cm;鱼溜设在田块的四角或对角,鱼溜宽l~2m,深50~60cm,鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的3%~6%。在开挖鱼沟、鱼溜的同时,可利用土方加高田埂,使田埂高出田板60cm,以保证茭白田蓄水时水深达到30~40cm,鱼沟水深O.7~0.8m。田埂顶宽30cm。田埂内坡覆盖地膜,以防田埂龟裂、渗漏、滑坡。
进排水口呈对角设置,这样,在加注新水时,有利于田水的充分交换。进水经注水管伸人田块行悬空注水,水管出水处绑一个长50cm的40目筛绢过滤袋,防止野杂鱼、蝌蚪、水蜈蚣、水蛇等敌害生物随水进入田中。排水口安装密网眼铁丝网制成的高50cm、宽60cm的长方形栅拦,栅拦端高出田埂10cm,其余三边各嵌入田埂lOcm。为防止暴雨时因排水口不畅而发生田水漫埂逃鱼,可在靠排水口一边的田埂上开设多个溢水口,溢水口同样安装牢固的拦鳅栅。
2.茭白移植
茭白忌连作,一般3~4年轮作一次。对轮作田块可在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植,移植后一般当年就可获得一定的产量。行、株距为0.5m×0.5m,且要浅栽,水位保持在10~15cm。
3.消毒施肥 .
鳅苗放养前10天左右,每亩用生石灰15~20kg或漂白粉1澳门新葡亰网站注册,~2.5kg,兑水搅拌后均匀泼洒,杀灭田中的致病菌和敌害生物,如蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣等。
在茭白田灌水前,每亩施经发酵过的有机粪肥600kg左右,其巾250kg均匀地施于鱼沟内,其余的施在田块上并深翻人土,翻上时要注意不要破坏鱼沟、鱼溜。
4.鳅苗的放养
茭白田套养泥鳅有两种模式,一是放养亲鳅,让其自繁、自育;二是放养鳅苗。放养亲鳅时,可选择体形好、个体大、无病无伤的成鳅做为亲鳅,于茭白移植成活后放养,一般亩放养量10~15kg,雌雄比例为1:1
5。
鳅苗以放养规格在3cm以上的为好。放养时间选择在追施的化肥全部沉淀后,放养密度一般为每亩8000~10000尾。放养前要用20~30尾进行“试水”,在确定水质安全后再放苗。
无论是亲鳅还是鳅苗,放养前均须进行鱼体消毒。消毒方法是用3%~5%的食盐水浸洗鱼体10~20min,具体消毒时间应视鳅鱼的体质而灵活掌握。
5.饲养管理
茭白田套养泥鳅,饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃防害等几个方面。
泥鳅属杂食性鱼类,常以有机碎屑、浮游生物和底栖动物为饵料。在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等,也可施用氮、磷、钾等化肥。田水透明度控制在15~20cm,水色以黄绿色为好。
泥鳅食性很广,喜食畜禽内脏、猪血、鱼粉和米糠、麸皮、豆腐渣以及人工配合饲料等。当水温在20~23℃时,动、植物性饲料应各占50%,水温24~28℃时动物性饲料应占70%。日投喂两次,上午7~10时和下午4~6时各一次;日投喂量为鳅鱼体重的3%~5%,做到定时、定位、定质、定量。具体投饵时还应根据水质、天气、摄食等情况灵活掌握。
水质调节。茭白移植和苗种放养初期,鱼幼苗矮可以浅灌,水位保持持10~15cm.随着茭白长高,鱼种长大,要逐步加高水位至20cm左右,使泥鳅始终能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时,不宜过急过快;夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消毒。
要坚持每天巡田,仔细检查田埂有否漏洞,拦鳅栅有否堵塞、松动,发现问题及时处理。发现蛙卵、水蜈蚣、水蛇等应及时清除;发现水鼠,可用毒鼠药诱杀。
慎用农药。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药,并严格控制安全用量。茭白主要的病虫害有长绿飞虱和锈病。防治长绿飞虱可选用扑虱灵、阿克泰、吡虫啉等;锈病可用硫磺悬浮剂。施药前田块水位要加高10cm,施药时喷雾器的喷嘴应横向朝七,尽量把药剂喷在茭叶上。粉剂应在早腰有露水时喷施,液剂应在露水干后喷施,切忌雨前喷药。
二、水生茨菇田套养泥鳅培育花白鲢技术
水生作物茨菇田套养泥鳅,不仅可以充分利用水中动物性饵料,而且还能减少茨菇病虫害,使茨菇与泥鳅共生互利达到高产的目的。近几年,江苏盐城市盐都区义丰镇双官村农民宋忠建利用自家10亩责任田栽植水生作物茨菇套养泥鳅,培育花白鲢,经过4~5个月牛长与培育,取得显着成效。一般每亩能生产商品鳅80~lOOkg,花白鲢鱼种100kg,亩产茨菇1000kg以上。
泥鳅是底栖鱼类,喜欢钻泥,疏松池底淤泥,促进田内物质循环,给微生物繁殖生长创造条件,为花白鲢创造良好的生活环境,提供丰富的浮游生物饵料,以鳅促鲢,以鱼促菇(因为水生茨菇是喜肥性植物,花白鲢是肥水性鱼类,泥鳅可食天然饵料,故三者之间有相互促进作用)。
实践证明:该模式把节地、节水、节肥等全面结合起来,发展生态养殖已初具规模。泥鳅、花白鲢生活在水生茨菇丛中,更好地把动、植物有机结合起来,生产出健康绿色食品,深受广大消费者的青睐。
1.田间建设
选择排灌方便,水源充足、土层肥沃,保水性强的茨菇田。面积以3~5亩为宜。根据田块形状,开挖成“田、日、目”字形的沟,沟宽1~1.2m、沟深0.8~1m。加固加宽田埂,使田埂达到O.8m高、0.5
m宽,并夯实。一般沟的面积占田块面积20%~25%。存茨菇田对角两端设进排水系统,并安装栅栏或密眼铁丝网等拦鱼装置。
2.消毒施肥
茨菇田进水前,每亩用生石灰50~60kz化水全田泼洒,以杀灭野杂鱼和消灭病菌。然后每亩施腐熟的猪牛粪200~250kg作底肥,其余施在田面上,以增肥水质,繁殖浮游植物,为鳅鱼提供丰富的天然饵料。
3.茨菇移栽
一般以5—6月份移栽为宦,亩栽1500~2000侏。茨菇移栽前施足基肥、日常管理等均按常规农技操作。茨菇需水量大,栽植后畦面保持水位10~15cm..
4.苗种投放
可从天然水体捕获物中挑选体型好、个体大的亲鳅放入菇田,让其白繁、自育、自养。一般亩放lO~15
kg,雌雄比例为1:1.5,
泥鳅苗套养规格为每尾2~3cm、亩放0.6万~1万尾,搭养花白鲢夏花、亩放400~600尾。放养时间大致在6月中旬,此时茨菇植株已长至15~20
c-m。泥鳅种苗入田前,先用3%~4%食盐水浸洗3~5min。 5.饲料投喂
泥鳅是杂食性鱼类,养殖过程中既要利用肥水培育天然饵料,又要进行人工投饵。花白鲢可直接利用田中天然饵料和泥鳅吃剩的饵料,起着“清洁工”的作用。鳅种下塘后,要根据田水肥瘦及时追肥,一般每隔30~40d追肥一次,每次每亩追肥50~60kg。保持田水透明度在15~20
cm,水色.为黄绿色为佳。投喂饵料有:鱼粉、动物内脏、猪血粉、蚕蛹粉等动物性饵料以及谷、米糠、豆饼、麦麸、菜饼等植物性饵料。配合饵料可以由50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉、7%血粉、30%酵母粉组成。投喂前,配合饵料中加入一定量的水,并捏成软块状,然后投入沉于水中食台上。泥鳅食物与水温有关。水温20
℃以下时,植物性饵料占摄食总量60%~70%;水温20~30℃时,摄食饵料中动、植物饵料各半;水温在23~28
℃时,动物性饵料占60%~70%。因此,在不同的季节要适当调整饵料的成分和投喂量。一般每天投喂2次,早晨6~7时投喂70%,下午1时投喂30%。水温在15℃时,日投量为鳅体重2%;随着水温升高,投喂最也逐渐增加。在泥鳅生长适温范围内。最高投喂量可达鱼体重的10%~15%.一船为7%~8%。水温高于30℃或低于10℃.应少投或停喂。
6.日常管理
坚持早晚巡田,认真观察水色,防止水质恶化,以免鱼类缺氧死亡。每隔7~10d换水1次,换水时,先将原水排出1/3~1/2.然后注入新水,并随水温升高和鱼体、茨菇的生长逐渐加深水位。经常检查田埂是否有漏洞以及拦鱼设施的完好性,防鱼外逃。7月份开始,每隔10~15d每亩水面用生石灰1.25~1.5kg化水泼洒。防病防害。一般情况下,鱼类生活在这特定的生态环境里,较少发病。
7捕捞采收
泥鳅、花白鲢鱼种一般从10月中旬开始捕捞,至11月底捕完。茨菇采收期为12月至次年3月,采取逐一翻土取出茨菇,并将钻土泥鳅捕获。

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