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国际水产养殖业面临的困境和希望

2020年3月14日 - 澳门新葡亰网站注册

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FAIRR是一家投资者网络,专注于蛋白质供应链和全球食品系统中的环境、社会和治理问题,该网络发布的一份新报告中提出水产养殖所面临的困境。

中国水产门户网报道随着各国对可持续海洋产品日益增长的兴趣,在挪威特隆赫姆举行的2013欧洲水产养殖业会议中,一系列的讲座讨论了如何可以生产可持续的海藻、海藻可以用来做什么以及哪里还需要更多的研究。讲座中的陈述表明,在海藻市场方面,很多行业对于海藻都有大量的需求。目前,海藻可以用于:食物、鱼饲料、生物燃料、绿色化学制品的生产以及作为工业增稠剂。在生物燃料方面,海藻在生产沼气上拥有巨大的潜力。乔仑·斯克杰默在她的陈述中指出,东京煤气公司每天从1吨海藻中生产大约22立方米的沼气。海藻在日本还提供了全国30%的运输燃料。作为饲料,海藻不能直接喂养给鱼类,但是它可以用作预混的添加剂,帮助提供大约10%到15%的鱼类所需蛋白质。尽管报告指出海藻产业有望增长,但是在海藻生产成本方面仍然有很多工作要做。桑德·伯格在他的陈述中指出,一些研究表明海藻的生产成本为每吨71欧元,而另有研究表明生产成本竟然达到10000欧元每吨,这说明目前还有知识上的空白。伯格先生指出可以通过改进生产系统来减少海藻养殖业的成本,例如使用综合多营养水产养殖系统。

自2000年以来,全球水产养殖业的年均增长率接近6%。

短期风险被确定为疾病、食品欺诈、废水和抗生素使用。

世界银行在2014年估计,就死亡率、库存损失和预防或治疗而言,水产养殖每年的疾病成本超过60亿美元(53亿欧元)。在智利,传染性贫血爆发造成20亿美元(18亿欧元)损失和20000个工作岗位的过剩。在挪威,由于海虱为威胁据估计鲑鱼养殖场每次收获损失约9%的收入。

澳门新葡亰网站注册,另外透明度和食品欺诈是全球食品就贸易的一个主要问题。特别是价值较低的物种可能冒充为价值较高的鱼类。加拿大的一项研究发现,该国大约32%的鱼被贴错标签,另一项研究发现美国也有类似的贴错标签率。

该报告预测藻类水华会增加,部分原因与海水温度上升有关,但也与废水径流产生的富含营养的水质有关。挪威的藻华事件在今年5月和6月导致数万吨鲑鱼的损失,北欧银行的一名分析师估计,这一损失将全球供应量的预测增长率从6.6%降至5%。

关于气候变化,该报告承认,水产养殖对温室气体排放的贡献没有可靠的估计,但引用了2019年的一项研究,该研究表明21个最大生产国的淡水水产养殖可能占全球甲烷排放的1.8%。

但是全球变暖也影响了水产养殖业,该研究估计,到2050年,由于海水温度上升,东南亚的海鱼产量将下降30%。海洋变暖和盐度水平的变化也可能导致鲑鱼疾病和寄生虫发病率的增加。

中期风险被视为社区抵抗、温室气体排放、栖息地破坏和生物多样性丧失。

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